PASTEL DE POLLO Y PIÑONES

INGREDIENTES

- 750 gr de Pechuga de pollo

- 200 gr de jamón de york.

- 200 gr de jamón serrano.

- 200 ml de nata para cocinar.

- 100 gramos de piñones.

ELABORACION

1. Introducimos los filetes de pollo una vez salpimentados en un boll para microondas poniendo una cucharadita de aceite o pintando con un pincel de cocina por encima de cada filete y tapamos el boll. A continuación lo introducimos en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia.

2. Una vez hechos los filetes de pollo los picamos bien con unas tijeras, al igual que el jamón de york y serrano.

3. Picamos los piñones.

4. Añadimos todos los ingredientes anteriores en un boll para microondas y echamos la nata.

5. Removemos la mezcla y lo introducimos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia.

6. Lo sacamos y le damos la vuelta y lo introducimos otros 7 minutos.

7. Dejamos enfriar y lo guardamos en el frigorífico hasta la hora de servir.