Somos un grupo de personas que tenemos una lesión cerebral y estamos intentando superar las dificultades de vivir el día a día con nuestras secuelas.
Con esta idea de superación, surgieron estos ingeniosos, divertidos y apetitosos talleres de cocina, a los que te invitamos a participar con ilusión y entusiasmo, comentando nuestras recetas, que están para chuparse los dedos,...

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

jueves, 28 de abril de 2011

BROCHETA DE SURIMI



INGREDIENTES:


- 12 UNIDADES DE SURIMI.

- 1 TARRINA DE TOMATES CHERRY.

- 3 TARRINAS PEQUEÑAS DE QUESO DE BURGOS .

- PALITOS PARA BROCHETAS

- 250 GRAMOS DE GAMBAS PELADAS CONGELADAS GRANDES




PREPARACIÓN


1. DEJAMOS LAS GAMBAS Y EL SURIMI A TEMPERATURA AMBIENTE HASTA QUE ESTEN DESCONGELADOS .


2. UNA VEZ DESCONGELADOS, EN UN BOL APTO PARA MICROONDAS SE INTRODUCEN LAS GAMBAS CON UN CHORRITO DE ACEITE Y UNA PIZCA DE SAL.


3. TAPAMOS E INTRODUCIMOS EN EL MICROONDAS DURANTE CINCO MINUTOS A MAXIMA POTENCIA.UNA VEZ HECHAS, SE DEJAN EN FRIAR.


4..LAS BARRITAS DE SURIMI DESCONGELADAS SE TROCEAN, CORTAMOS EN CUADRADOS EL QUESO DE BURGOS Y LAVAMOS LOS TOMATES CHERRY.


5. COMENZAMOS A MONTAR LAS BROCHETAS ENSARTANDO TODOS LOS INGREDIENTES:GAMBA,QUESO ,TOMATE Y SURIMI HASTA TERMINAR CON LAS EXISTENCIAS Y ENTONCES ESTARAN LISTAS PARA TOMAR.



DAMOS FE DE QUE ESTAN DELICIOSAS

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