Somos un grupo de personas que tenemos una lesión cerebral y estamos intentando superar las dificultades de vivir el día a día con nuestras secuelas.
Con esta idea de superación, surgieron estos ingeniosos, divertidos y apetitosos talleres de cocina, a los que te invitamos a participar con ilusión y entusiasmo, comentando nuestras recetas, que están para chuparse los dedos,...

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

jueves, 29 de septiembre de 2011

PAÑUELOS DE ESPARRAGOS
















INGREDIENTES:

- 1 paquete de pan de molde integral
- 2 bote de espárragos trigueros en conserva
- 250 gramos de Jamón serrano en lonchas finas
- 1 bote pequeño de mayonesa Light

PREPARACION

1.Quitar el borde a las rebanadas del pan de molde.
2.Amasar las rebanadas una a una por separado, hasta dejarlas más finas.
3.Untar con mahonesa una de las caras de cada rebanada.
4.Poner una loncha de jamón serrano, y colocar 3 espárragos( en diagonal) en cada rebanada de pan ya untada con mahonesa.
5.Hacer los pañuelos (juntando las esquinas) y sujetarlos con un palillo.
6.Colocarlos en una bandeja de horno e introducirlos en el mismo unos 8 minutos y a 150 grados de temperatura. Una vez hechos, se sacan y se les quita el palillo y se cortan en por la mitad. Y presentamos.




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