BIZCOCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

INGREDIENTES:

- 20 gr de cacao en polvo
- 300gr de harina de maíz
- 6 cucharadas de azúcar
- 4 huevos
- ½ vaso de aceite
- 1 vaso de leche sin lactosa
- 15 qr de levadura
- 1 vaso pequeño de zumo de naranja
- 3 onzas de chocolate negro

PREPARACIÓN

1- Precalentar el horno a 150-180ºc.
2- Echar en un bol la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el aceite. 
3- Mezclar bien y añadir los huevos.
4- Disolver la levadura en la leche.
5- Añadirlo a la mezcla con la harina.
6- Batirlo todo muy bien.
7- Untar el interior del molde con aceite o mantequilla.
8- Verter toda la mezcla en el molde de manera uniforme.
9- Echar trocitos de chocolate negro sodre la mezcla en el molde.
10- Hornear a 180ºc durante 35 minutos.