TARTA DE QUESO CON FRAMBUESAS

INGREDIENTES

- 25 galletas tipo desayuno/nuestras preferidas
- 100 gramos de mantequilla
- 200 ml o 260 gramos de leche condensada
- 1 sobre y medio de gelatina neutra Royal (45 gramos)
- 300 gramos queso cremoso tipo Philadelfia
- 200 mililitros de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar para montar la nata
- Agua caliente
- 200 gramos de confitura de frambuesa o vuestra mermelada preferida


PREPARACION 

1. Se utilizan nuestras galletas favoritas de desayuno, se trocean hasta conseguir una masa fina de galletas.2. Se colocan las galletas trituradas sobre el molde.
3. Se derriten los 100 gr. de mantequilla en el microondas y se mezcla con la base de galletas trituradas, colocadas anteriormente en el molde.
4. Se introduce en la nevera, el molde con las galletas y la mantequilla.
5. A continuación se bate la nata hasta montarla con ayuda de unas varillas.
6. En otro recipiente añadimos el queso en crema philadelfia y la leche condensada.
7. A parte, en un vaso con agua caliente añadimos la gelatina en polvo y removemos bien.
8. Se vierte el vaso de agua con gelatina a la mezcla de leche
condensada y queso en crema philadelphia.
9. Se bate todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
10. A ésta mezcla, se añade la nata que habíamos montado anteriormente y con unas varillas se mezcla todo bien.
11. Se saca de la nevera el molde de galletas con mantequilla derretida y se vierte la mezcla de queso fresco, leche condensada, agua con gelatina y nata, en el molde.
12.-Se mete en la nevera entre 3 y 4 horas.

13.-Cuando esté fría se añade por encima la mermelada de frambuesa y buen provecho!.