Somos un grupo de personas que tenemos una lesión cerebral y estamos intentando superar las dificultades de vivir el día a día con nuestras secuelas.
Con esta idea de superación, surgieron estos ingeniosos, divertidos y apetitosos talleres de cocina, a los que te invitamos a participar con ilusión y entusiasmo, comentando nuestras recetas, que están para chuparse los dedos,...

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

jueves, 14 de junio de 2012

OVNIS DE FRUTAS





INGREDIENTES:

- Un paquete de masa  filo.
- ½ kg de fresas.
- 3 plátanos.
- 3 kiwis.
- 3 manzanas.
-Una tarrina de mantequilla Light. .
- Una tableta de chocolate fondant (Nestlé).
- Azúcar moreno.
- 1 huevo.


PREPARACIÓN:


1. Picamos la fruta (fresas plátanos kiwis y manzanas) en trocitos.
2. Combinación de frutas: plátano/fresa, kiwis/plátano, manzana/kiwis/fresas.
3. Según la combinación anterior ponemos tres boles aptos para microondas en cada uno de ellos vamos a introducir su combinación de fruta correspondiente.
4. En cada uno de los bols (3) incorporamos una cucharadita (tamaño cuchara de café) de mantequilla y de 2 a 3 cucharadas de azúcar moreno (según gusto y en cada una de las combinaciones de frutas).
5. Introducimos cada bol con su mezcla correspondiente en el microondas con la tapa 5 minutos a  máxima potencia.
6. Cuando saquemos cada bol del microondas aplastamos con el tenedor la mezcla (de fruta, mantequilla Light y azúcar) hasta conseguir una compota.
7. En un cuenco troceamos el chocolate y añadimos una cucharadita de mantequilla light. A continuación lo  introducimos en el microondas durante 2 minutos y medio.
8. Sacamos el cuenco con el chocolate y lo reservamos hasta el final del postre.
9. Estiramos la masa filo y con un vaso hacemos círculos de masa (2 círculos por cada ovni).
10. Sobre un círculo ponemos la compota (mezcla) y colocamos encima otro círculo.
11. Cerramos el ovni con el tenedor alrededor de los círculos (como en las empanadillas).


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