OVNIS VEGETALES

INGREDIENTES:

- 2 Cajas de obleas de empanadillas (tamaño grande).
- Verduras: puerro, cebolleta, ajetes.                                                   - Champiñones.                                                            
- 1 pimiento rojo.
- 1 sobre de queso rallado.
- 1 huevo.


PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno.
2. Se trocean todos los vegetales pequeñitos.
3. En el microonda tras salpimentarlos se cuecen durante 2-3 minutos aproximadamente.
4. Se abre el sobre de las obleas y se coloca una cucharadita de vegetales en el centro de la oblea.  Se cubre con queso rallado y se tapa con una segunda oblea y se cierran los bordes con un tenedor.
5. Se bate el huevo, y se pintan los ovnis que se irán  colocando en una bandeja de horno que introduciremos en el mismo a 180 grados durante 15-20 minutos.