CREMA DE CHOCOLATE AL MICROONDAS.

INGREDIENTES (para 4 Porciones):

· 1/2 taza (110 gr) de azúcar.
· 1/3 taza (45gr) de cacao en polvo sin azúcar.
· 3 cucharadas de fécula de maíz.
· 2 tazas (1/2 litro) de leche. 
· 2 cucharaditas de esencia de vainilla.


PREPARACIÓN: 

1. En un recipiente apto para microondas, batir juntos el azúcar, el cacao y la fécula de maíz.
2. Agregar la leche lentamente para que no se formen grumos.
3. Colocar en el microondas y cocinar durante 3 minutos en potencia máxima.
4. Revolver y cocinar un total de 2 o 4 minutos a intervalos de un minuto cada vez. Revolver en cada intervalo.
5. Agregar la esencia de vainilla.
6. Colocar un trozo de film transparente directamente sobre el postre de chocolate para evitar que se forme una película de nata, y llevar a la nevera. Servir frío.