Somos un grupo de personas que tenemos una lesión cerebral y estamos intentando superar las dificultades de vivir el día a día con nuestras secuelas.
Con esta idea de superación, surgieron estos ingeniosos, divertidos y apetitosos talleres de cocina, a los que te invitamos a participar con ilusión y entusiasmo, comentando nuestras recetas, que están para chuparse los dedos,...

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

jueves, 3 de noviembre de 2011

PALMERITAS DULCES Y CHOCOLATE



INGREDIENTES:

1. 2 paquetes de masa de hojaldre fresca:
2. Harina.
3. Azúcar.
4. Una tableta de chocolate negro para fundir.
5. Margarina.



PREPARACIÓN:

1. En un tazón ponemos el chocolate troceado con dos cucharadas soperas de margarina y lo introducimos en el microondas durante dos minutos y medio a máxima potencia. retiramos y reservamos.
2. Sobre una superficie lisa espolvoreamos con harina y colocamos la masa de hojaldre, la cual también espolvoreamos.
3. Pasamos un rodillo por encima para estirar la masa.
4. Cociéndola por las puntas la doblamos por la mitad dos veces,
5. Cortamos en rebanadas de 2 cm. aprox. Y las vamos colocando en una
fuente para horno dejando espacio entre ellas, porque crecen.
6. Pintamos con huevo batido las palmeras y rociamos parte de ellas con azúcar para hacer las palmeritas dulces.
7. Precalentamos el horno e introducimos las palmeritas en el horno durante 20 minutos a 210grados.
8. Retiramos del horno y con un pincel de cocina pintamos con el chocolate las palmeras que no tienen azúcar y dejamos enfriar.

Nota : Recomendamos no dejarlas enfriar mucho y comerlas. ¡¡BUEN PROVECHO!!

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