TARTA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA Y ACEITUNAS

INGREDIENTES:

- Una lamina de hojaldre "la cocinera"
- 200 grms de espinacas baby (o una bolsa de espinacas frescas)
- 200 grms de queso de cabra fresco
- 50 grms de aceitunas negras sin hueso
- 1 paquete de tomates cherries
- Sal, pimienta y un ajo
- 1 brick de 250 gr de bechamel

PREPARACION:

1. Extender la masa en un molde y pinchar la base.
2. Picar las espinacas y el ajo.
3. Salpimentarlas y con un poquito de aceite, se mete en el microondas durante 5 minutos.
4. Se sacan del microondas y se echa la bechamel.
5. Trocear el queso de cabra, los tomates y las aceitunas.
6. Verter sobre la masa las espinacas con bechamel.
7. Colocar una capa de tomates, después las aceitunas y finalmente el queso de cabra.
8. Hornearlo durante 15-20minutos a 200 grados.